2025.12.12 2025.12.20

ゆうだい21に合う料理7選！おかず別おすすめの食べ方

nobu

記事内に商品プロモーションを含む場合があります。

「ゆうだい21が気になるけれど、どんな料理と合うの？」

そんな疑問を持つコシヒカリ派の方に向けて、米農家の私が、実際に家庭でよく食べる料理をベースに”相性のいい組み合わせ”を7つ紹介します。

ゆうだい21はコシヒカリに近い甘み・香りを持ちながらも、ややしっかりめの粒感と控えめな粘りが特徴。

そのため「米の存在感が欲しい料理」と抜群に相性がいいお米です。

Contents

結論：ゆうだい21に合う料理7選
焼き魚（さば・鮭）× ゆうだい21
唐揚げ・生姜焼きなどの肉料理
カレー（中辛～辛口）
卵かけご飯（TKG）
豚汁・具だくさん味噌汁との相性が抜群
丼もの（牛丼・親子丼）
塩むすび（おにぎり）
まとめ：コシヒカリ派にもおすすめの理由
ゆうだい21

【ポイントバッグ祭 13日10時〜15日23時59分までポイント最大5倍】【楽...

楽天で購入

結論：ゆうだい21に合う料理7選

1. 焼き魚（さば、鮭の塩焼き）

2. 唐揚げ・生姜焼きなどの肉料理

3. カレー（中辛～辛口）

4. 卵かけご飯（TKG）

5. 豚汁・具だくさん味噌汁との組み合わせ

6. 丼もの（牛丼、親子丼）

7. おにぎり（塩むすびが特におすすめ）

ここから詳しく解説していきます。

焼き魚（さば・鮭）× ゆうだい21

ゆうだい21は”口の中でほどよくほぐれる”のが特徴。

焼き魚の脂と混ざり合うことで、米の甘みがグッと引き立ちます。

米農家のおすすめ組み合わせ

・鮭の塩焼き + ゆうだい21

・さばの味噌煮 + ゆうだい21

コシヒカリ派の人でも「米の香りと魚の旨みが調和する」と感じやすいペアです。

唐揚げ・生姜焼きなどの肉料理

肉料理は油が多いため、粘りの強いお米だとベタついて感じることがあります。

しかしゆうだい21の“軽めの粘り”がちょうどよく、後味が重くなりません。

特に合うメニュー

・鶏の唐揚げ

・豚の生姜焼き

・豚バラの甘辛炒め

「食べ応えがあるのに重くない」バランスが良く、食卓での満足度が高い組み合わせです。

カレー（中辛～辛口）

ゆうだい21は粒感がしっかりしているため、ルーの水分に負けません。

米農家ポイント

甘みの主張が強すぎないので、辛めのルーとよく馴染む。

家庭カレーはもちろん、

・キーマカレー

・スパイスカレー

にも合います。

卵かけご飯（TKG）

卵かけご飯は、米の味がもっともわかりやすい食べ方の一つ。

ゆうだい21は

・卵のまろやかさ

・米の軽い甘み

・ふわっとほどける食感

が絶妙にマッチします。

コシヒカリだと「少し粘りが強い」と感じる人に特におすすめ。

豚汁・具だくさん味噌汁との相性が抜群

ゆうだい21は味の濃い汁物と合わせると、米の甘みが引き立ちます。

豚汁のコクを受け止め、最後まで飽きずに食べられます。

丼もの（牛丼・親子丼）

丼ものはタレが多く、水分で米がベチャつきやすいのが難点。

ゆうだい21の適度に強い粒感がここで活躍します。

相性のいい丼

・牛丼（汁多めでも大丈夫）

・親子丼

・照り焼き丼

タレの味がしっかり入るのに、粒が潰れにくいのが魅力。

塩むすび（おにぎり）

ゆうだい21は”冷めても硬くなりにくい”のが特長。

この性質はおにぎりで真価を発揮します。

特に塩むすびが一押し。

米そのものの味が感じられ、

「コシヒカリよりさっぱりだけど甘みがある」

という評価が多い食べ方です。

まとめ：コシヒカリ派にもおすすめの理由

特性	ゆうだい21の特徴	コシヒカリ派に響くポイント
甘み	コシヒカリに近い自然な甘さ	クセがなく食べやすい
粘り	コシヒカリより少し控えめ	料理との相性が幅広い
食感	粒感がややしっかり	満足感がある
冷めた時	硬くなりにくい	お弁当・おにぎりに最適