【レビュー】ゆうだい21は本当においしい？炊き立て・冷めた後で検証

「ゆうだい21って話題だけど、本当においしいの？」

「コシヒカリと比べて満足できる？」

こうした疑問を持つ方は非常に多いです。

そこで今回は、米農家の立場から、実際に食べて確かめた結果を

できるだけ正直にお伝えします。

結論を先に言うと、

でした。

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検証条件：味の差が出ないように統一

米の評価は条件次第で大きく変わるため、以下を揃えています。

炊き立てレビュー：最初の一口で分かる違い

食感・粘りの印象

ゆうだい21は、

モチモチしつつ粒が潰れにくいのが特徴。

「粘りは好きだけど、ベタつくのは嫌」

という人にちょうどいい食感です。

冷めた後レビュー：評価が一気に上がるポイント

ここが、ゆうだい21の真価です。

お弁当や作り置きでも、

「味が落ちた感じ」がほとんどありません。

おにぎりで検証：違いが最も出た食べ方

同じ塩、同じ握り方で比較しました。

味の濃いおかずとの相性

こうした料理には、

甘みのあるゆうだい21がよく合います。

一方で、

なら、コシヒカリの繊細さが向く場合もあります。

「おいしくない」と感じる可能性がある人

正直に言うと、

次のタイプの人には合わない場合があります。

味の好み次第で評価が分かれるのは事実です。

米農家の総合評価【本音】

特に、

「コシヒカリは好きだけど、冷めると物足りないと感じ始めた人」

には、非常に相性が良いです。

まとめ

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米農家ブロガーnobu

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栃木県佐野市で極小規模のお米を作っている米農家ブロガーnobuの公式WEBサイトでありブログです。 米農家3代目を父親の病気と老化により、なんとなく受け継いで2025年で7年目。 2025年作ったお米は「コシヒカリ」「ゆうだい21」「きぬはなもち(餅米)」の3種類を作りました。 「ゆうだい21」は、2025年から作りはじめました。