お米にこだわる人がゆうだい21を選ぶ3つの理由

そう考える方ほど、”名前が有名かどうか”よりも

中身（食味・安定感・使いやすさ）を重視します。

実際、米農家の立場から見ても

ゆうだい21は“お米好きに刺さる要素”が非常に多い品種です。

ここでは、

コシヒカリを基準にお米を選んできた方に向けて、

「なぜ、こだわる人ほどゆうだい21を選ぶのか」を

3つの理由に絞って解説します。

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理由1：甘みが「わかりやすく、疲れない」

強すぎないのに、確実に甘い

ゆうだい21の甘みは、

このバランスが非常に優れています。

米農家目線で言うと、“評価されやすい甘み”ではなく“食べ続けられる甘み”です。

コシヒカリ派が納得しやすい理由

これが、こだわる人に選ばれる最大の理由です。

理由2：粒立ちが良く、炊飯の再現性が高い

炊き上がりの”粒の輪郭”が安定

ゆうだい21は、

という特性があります。

これは、

という現実の中で、非常に大きな強みです。

＝ こだわる人ほど評価します。

理由3：冷めても味が落ちにくい＝生活向き

冷めた時に差が出る

お米にこだわる人ほど、実は「炊き立て」より“冷めた後”を見ています。

ゆうだい21は、

という特徴があり、

といった日常使いで真価を発揮します。

コシヒカリ派が感じる違い

これが、こだわる人の最終評価につながります。

こだわる人ほど”派手さ”より”安定感”

ゆうだい21は、

ではありません。

“玄人向けの良さ”を持つお米です。

米農家の本音まとめ

お米にこだわる人がゆうだい21を選ぶ理由は、シンプルです。

まずは白米だけで。

できれば2日連続で。

“違いが分かる人”ほど、このお米を静かにリピートしています。

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米農家ブロガーnobu

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栃木県佐野市で極小規模のお米を作っている米農家ブロガーnobuの公式WEBサイトでありブログです。 米農家3代目を父親の病気と老化により、なんとなく受け継いで2025年で7年目。 2025年作ったお米は「コシヒカリ」「ゆうだい21」「きぬはなもち(餅米)」の3種類を作りました。 「ゆうだい21」は、2025年から作りはじめました。