米農家が選ぶ！味が違う無農薬野菜はミレー

「無農薬の野菜って本当に味が違うの？」

「宅配野菜が気になっているけど、どれを選べばいいかわからない…」

そんな疑問を持つ方が増えています。

私は米農家として田んぼと畑に向き合いながら、同じ農家仲間が育てた野菜や宅配野菜もよく取り寄せて食べ比べます。

その中でも「あ、これは野菜の味が濃い！」と感じ、家族にも安心して食べさせられると感じたのが、無農薬・減農薬にこだわるミレーの野菜です。

野菜本来の味がしっかりしていると、

といったメリットが生まれます。

本記事では、米農家の視点から「なぜミレーの無農薬野菜は味が違うのか？」をわかりやすく解説します。

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なぜミレーの野菜は味が違うのか？米農家が感じた3つの理由

理由1：農薬不使用・減農薬による土の濃さ

無農薬・減農薬で野菜を育てると、農家の手間は増えます。

雑草取り、虫対策、堆肥づくり…

しかしこの手間が野菜の味に直結します。

私が契約農家さんと話した際、ミレーの農家さんは「野菜の味を決めるのは土。だから土壌微生物を殺さない」と話していました。

土が生きているほど、野菜に甘み・香りが宿るのです。

理由2：旬と鮮度を大切にした出荷体制

ミレーは『収穫→仕分け→発送』のスピードが早く、鮮度が落ちません。

農家仲間が言うには、スーパーに並ぶ頃には収穫から数日経っている野菜も多いそうです。

一方ミレーは旬のピークで出荷するため、味が最も乗っています。

理由3：大量生産ではなく誰が育てたか見える

同じ無農薬表記でも、育て方は農家によって違います。

ミレーは農家ごとに栽培方針がわかり、生産者が見えるのが強みです。

これは安心感だけでなく、「この農家さんのにんじん、また食べたい！」と、野菜との出会いが楽しみになるポイントです。

スーパー野菜とミレーの野菜の違いを比較

ミレーを選んでよかった！利用者の声

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ミレーの無農薬野菜はこんな人におすすめ

まとめ：毎日のごはんが変わる本物の野菜体験

ミレーの無農薬野菜が選ばれる理由はシンプルです。

「野菜の味ってこんなに違うんだ」と実感できる食体験です。

毎日の食卓が変わる最初の一歩として、ミレーの無農薬野菜は本気でおすすめできます。

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栃木県佐野市で極少量のお米を作っている米農家ブロガーnobuのブログです。 米農家3代目を父親の病気と老化により、なんとなく受け継いで2025年で7年目となります。 2025年作ったお米は「コシヒカリ、ゆうだい21、きぬはなもち(もち米)」の3種類を作りました。 「ゆうだい21」は、2025年から作りはじめました。