2026.01.07

ダイエット中にも良い？ゆうだい21のヘルシーな食べ方

nobu

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「ダイエット中だから白米は控えたい」

そう思っている方は多いですが、米農家としてお伝えしたいのは――

白米＝太る、ではありません！

“食べ方”と”満足感”が結果を左右します！

ゆうだい21は、少量でも満足しやすい特性があり、実はダイエット中の食卓とも相性が良いお米です。

Contents

ダイエット中に”合う白米”の条件とは？
ゆうだい21が”食べ過ぎを防ぎやすい”理由
- 粒が大きく、噛む回数が増える
- 甘みが穏やかで、欲求を刺激しにくい
米農家おすすめ：ヘルシーに食べる炊き方
- やや固めに炊く（満腹感UP）
- 冷ましてから食べる（作り置きOK）
ダイエット中の量の目安（現実的）
ゆうだい21に合う”軽め”組み合わせ例
コシヒカリ派が切り替えやすい理由
米農家の本音まとめ
ゆうだい21

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ダイエット中に”合う白米”の条件とは？

ダイエット中に向いている白米の条件は、次の3つです。

1. 噛みごたえがある

2. 甘みが自然で、少量でも満足できる

3. 冷めても味が落ちにくい（作り置き可）

ゆうだい21は、この条件を満たしやすい品種です。

ゆうだい21が”食べ過ぎを防ぎやすい”理由

粒が大きく、噛む回数が増える

ゆうだい21は粒立ちが良く、自然と噛む回数が増えるため、

早食いになりにくい

少量でも「食べた感」が出る

という特徴があります。

具体例

・茶碗軽め1杯（約120g）でも満足

・コシヒカリより「噛んでいる感覚」が残りやすい

甘みが穏やかで、欲求を刺激しにくい

甘みが強すぎるお米は、「もう一口」が増えがちです。

ゆうだい21の甘みは、

じんわり

後味がすっきり

量を抑えても満足しやすい

これは、ダイエット中には大きなメリットです。

米農家おすすめ：ヘルシーに食べる炊き方

やや固めに炊く（満腹感UP）

水量：通常より-5％

浸水：15～20分

粒立ちが出て、よく噛む＝満足感が持続します。

冷ましてから食べる（作り置きOK）

炊き立てだけでなく、

・一度冷ます

・おにぎりにする

ことで、食後の満足感が安定しやすいのも特徴です。

※医療的効果をうたうものではなく、”食べ過ぎを防ぎやすい食べ方”としての工夫です。

ダイエット中の量の目安（現実的）

極端な制限は続きません。

米農家としておすすめする目安は、

・1食 100～120g（軽め茶碗1杯）

・1日1～2食まで白米OK

ポイント

白米を抜くより「量を決める」

味噌汁・野菜・たんぱく質と一緒に

ゆうだい21に合う”軽め”組み合わせ例

ゆうだい21 × 具だくさん味噌汁

→ ご飯少なめでも満足

ゆうだい21 × 焼き魚・蒸し鶏

→ たんぱく質で腹持ちUP

ゆうだい21 × 納豆・豆腐

→ 夜でも重くなりにくい

白米を主役にしすぎず、“食事全体で満足感を作る”のがコツです。

コシヒカリ派が切り替えやすい理由

普段コシヒカリを食べている方でも、

・味の方向性が近い

・白米としての完成度が高い

ため、「無理に我慢している感じ」が出にくいのが、ゆうだい21の良さです。

米農家の本音まとめ

ダイエット中でも、

白米を完全に抜く必要はありません

満足できる白米を、適量食べることが大切

ゆうだい21は、

少量でも満足しやすい

炊き方で食感調整ができる

毎日続けやすい

という点で、無理をしない食生活に向いたお米です。

結論

ダイエット中でも、ゆうだい21なら”白米を楽しみながら整えられる”。

我慢より、工夫。

まずは軽めの一杯から試してみてください。

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