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食の安全を守る！ミレーがこだわる無農薬と朝どれの秘密
nobu
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「子どもに安心できる野菜を食べさせたい」
「できるだけ農薬を使っていない野菜を選びたい」
そんな思いから“無農薬野菜”を選ぶ家庭が増えています。
しかし、無農薬野菜とひとことで言っても、
生産者の栽培方法、チェック体制、鮮度管理の仕組みはサービスごとに大きく異なります。
なかでも近年注目されているのが、千葉県を中心に“無農薬×朝どれ”に徹底してこだわるミレー。
実際に農家さんの畑で収穫された野菜が、その日のうちに出荷されるというスピード感は、他社と比較しても圧倒的です。
本記事では、
・なぜミレーの無農薬野菜は安全で美味しいのか？
・朝どれ野菜の鮮度は本当に違うのか？
といった疑問を、実際の利用者の声や具体的な例を交えながら丁寧に解説します。
食の安全を重視したい方、家族の健康を守りたい方に必ず役立つ内容です。
Contents
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ミレーが無農薬にこだわる理由
理由1：農薬を使わないリスクと手間をあえて選ぶワケ
無農薬栽培は決して楽ではありません。
害虫対策や雑草取りに手間がかかり、天候に左右されることも多く、収量も減りがちです。
それでもミレーが無農薬にこだわるのは、
家族が毎日食べるものだから
子どもでも安心して食べられる野菜を届けたいから
農薬に頼らなくても美味しい野菜を作れる農家を支えたいから
といった理由が背景にあります。
ミレーは農薬を使わないという条件で生産者と契約。それを維持するために、畑の環境づくりから徹底しています。
理由2：土づくりを最優先にする農法
無農薬の野菜は、何よりも土が命。
ミレーの農家さんは、化学肥料ではなく、
・落ち葉
・もみ殻
・発酵堆肥
・米ぬか
といった自然素材を使い、微生物が活性化する生きた土を育てています。
この土が野菜本来の甘さや香りにつながります。
理由3：農家さんと直接契約する厳しい基準
「無農薬」表示を守るため、ミレーは次のような基準を設けています。
農薬・化学肥料は原則不使用
毎年の畑チェック
育て方の記録（栽培履歴）の提出
基準を満たさなければ出荷ストップ
安心を徹底する姿勢は、生産者との強い信頼関係によって支えられています。
朝どれ即発送は本当？ミレーの鮮度管理システム
朝収穫 → 午後梱包 → その日のうちに出荷
ミレーの野菜は、なんとほとんどが当日収穫品。
例
・朝7時 農家さんが畑で収穫
・午前中 ミレーの集荷センターへ
・午後 鮮度チェック→梱包
・夕方 配送会社に引き渡し
・翌日～翌々日 ご家庭へ到着
ここまでスピーディーな宅配サービスは、他社でもなかなかありません。
鮮度を落とさない冷蔵物流
収穫後の野菜は劣化が進みやすいため、ミレーは温度管理されたセンターで保管。
・温度
・湿度
・梱包材
これらを最適化し、みずみずしさをキープしています。
スーパーでは絶対に味わえない収穫から24時間以内
スーパーの野菜は、「収穫→選別→市場→配送→店舗→店頭」と流通工程が長いのが一般的。
店頭に並ぶまでに3～5日かかることも珍しくありません。
だからこそ、ミレーの朝どれは別格。
トマトは皮が薄く、ほうれん草はシャキッと甘味が強く、葉物の香りの良さも際立ちます。
実際に食べてわかった！ミレーの無農薬野菜は何が違う？
味がとにかく濃い
・にんじんがフルーツみたい
・ほうれん草の香りがスーパーと全然違う
という声はよく聞かれます。
私が試した中でも、ミレーの玉ねぎは甘さが段違いで、加熱するととろけるようなコクが広がりました。
子どもが食べてくれる
利用者の声では、
・野菜嫌いの子がピーマンを食べた
・ほうれん草のお浸しをおかわりした
・離乳食にミレーを使うと食べが違った
など、驚きの体験談が多いです。
野菜のえぐみが少ないため、子どもにも食べやすいのが特徴。
利用者が語る満足の声（例）
・葉物が新鮮すぎて、サラダの食感が全然違う
・無農薬で安心感があり、子どももよく食べる
・スーパーより高いけど、味の違いで納得
無農薬×朝どれを支える生産者の取り組み
農家のこだわりが伝わる生産者ストーリー
ミレーは農家さんの顔が見えることを大切にしています。
パンフレットやサイトで生産者の紹介があり、それぞれの畑のこだわりが分かります。
例
・虫食いを防ぐために、あえて防虫ネットを畑全体に張っている
・畑の周りに花を植え、天敵昆虫を呼び込んで害虫を減らす
こうした自然に沿った工夫が無農薬を支えています。
農薬不使用を守る畑の管理
無農薬栽培では、
・こまめな草取り
・害虫の早期発見
・土の入れ替え
・作物ローテーション（輪作）
といった管理が欠かせません。
農家さんが手をかけて育てた野菜だからこそ、味も香りも豊かになります。
天候リスクと向き合いながら栽培
無農薬は天候に弱く、「今年は雨が多くて葉物が育ちにくい」などの問題が生じやすいです。
それでも品質を落とさずに届けるために、生産者は常に工夫を重ねています。
ミレーが向いている人・向いていない人
敏感な家庭が特に選んでいる理由
添加物に敏感な家庭や、アレルギーを気にする家庭からの人気が高いです。
「無農薬＋鮮度」がそろっているサービスは多くないため、ミレーは貴重な選択肢となります。
それでも味と安全性を重視したい人には十分に価値があります。
まとめ：安心と美味しさを両立したいならミレーは最有力候補
無農薬で育てられた野菜を、朝どれの状態で届けるミレー。
味・香り・鮮度のどれをとっても優れており、家族の健康を守りたい家庭にぴったりのサービスです。
農薬不使用の安全性
収穫当日発送の鮮度
生産者のこだわり
子どもでも食べやすい味
上記すべてを兼ね備えた野菜宅配は多くありません。
・安心できる野菜を選びたい
・美味しさにも妥協したくない
そんな方に、ミレーは最有力候補です。
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ABOUT ME
栃木県佐野市で極少量のお米を作っている米農家ブロガーnobuのブログです。
米農家3代目を父親の病気と老化により、なんとなく受け継いで2025年で7年目となります。
2025年作ったお米は「コシヒカリ、ゆうだい21、きぬはなもち(もち米)」の3種類を作りました。
「ゆうだい21」は、2025年から作りはじめました。
