2025.11.10 2025.11.29

【保存版】お米ブランドランキング2025最新版【プロが選ぶ本当に美味しい米TOP10】

nobu

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お米の味・品質が年々進化する中、「本当に美味しい銘柄」はどれか迷うことも多いと思います。

この記事では、プロ（米・食味鑑定士／お米マイスター等）が評価基準を明らかにしながら、2025年（令和7年／令和6年産米ベース）のブランド米トップ10を紹介します。

プロから見たお米の選び方のポイントもあわせてお伝えしますね。

Contents

お米の評価基準と選定方法

・食味ランキング（日本穀物検定協会）特A取得・維持銘柄をベースに選定。

・プロの品質評価（粘り・甘み・香り・冷めても美味しさ）を加味。

・流通量・話題性・価格帯のバランスも検討。

お米の銘柄ランキングTOP10(品種名・特徴・おすすめシーン付き)

お米の銘柄ランキング TOP10 （品種名・特徴・おすすめシーン付き）は、以下になります。

第1位コシヒカリ(新潟県産他)

特徴：35年以上「特A」を維持する唯一の銘柄。甘み・粘り・ツヤのバランス抜群。

おすすめ用途：炊きたてをおかず少なめで楽しむ、贈答用。

第2位つや姫(山形県産)

特徴：上品な甘みと白さ・艶が特長。冷めても美味しさが長持ち。

おすすめ用途：お弁当・おにぎり・女性やご家庭向け。

第3位ゆめぴりか(北海道産)

特徴：もちもちした食感と濃い甘みで人気。特A継続銘柄。

おすすめ用途：洋食・カレー・丼ものにも合う。

第4位あきたこまち(秋田県産)

特徴：粒立ちがよく、冷めても美味しい。和食・おにぎり向け。

おすすめ用途：お弁当・おにぎり・和食全般。

第5位新之助(新潟県産)

特徴：大型新品種で大粒・甘みが強め。話題のブランド。

おすすめ用途：贅沢に味わいたい日・デザート系ご飯。

第6位ななつぼし(北海道産)

特徴：バランス型で冷めても硬くなりにくい。おにぎり向けとしても評価高い。

おすすめ用途：お弁当・冷めても美味しいご飯用途。

第7位ひとめぼれ(宮城県産他)

特徴：食べやすい甘み・やわらかめ食感。高齢者・ご家庭向け。

おすすめ用途：和食・普段使い・家族向け。

第8位はえぬき(山形県産)

特徴：特A継続銘柄。硬めの粒で食べ応えあり。

おすすめ用途：丼もの・おかず多めの食卓。

第9位ひゃくまん穀(石川県産)

特徴：しっかり系粒立ち・味わい深め。男性・ガッツリ系に人気。

おすすめ用途：焼肉・ステーキなど味の濃い料理と。

第10位青天の霹靂(青森県産)

特徴：北東北の清らかな水で育ち、香り良く上品な味。話題性もあり。

おすすめ用途：贈答用・特別な日のご飯。

お米の銘柄ランキング活用のヒント

ヒント

・「粘り強さ」「冷めても美味しさ」「料理との相性」の3軸で選ぶと失敗しにくい。

・価格帯・流通量も重要。プレミアム銘柄は高めの価格となる傾向あり。

・保存・炊飯方法で味が変わるため、鮮度・精米日・保管環境にも注目。

まとめ

2025年版お米ブランドランキングTOP10をご紹介しました。

どの銘柄も高品質で美味しいですが、「自分の食べ方・料理スタイル・用途」に合ったお米を選ぶことで、毎日のご飯がもっと楽しめます。

気になったお米があったら、まずは1〜2kgの少量を購入して、あなたが美味しいと感じるまで色々な銘柄を試しながら、楽しむのも個人的にはおすすめです。

ぜひ次のお米選びの参考にしてください。

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